岡山のさわら料理
広島在住の友人達との飲みの席で・・・
僕 「岡山といえば？」
友人達 「きびだんご！」「マスカット」「ままかり？だっけ」
ですが、「さわらを忘れとるじゃろ〜」には、「知らんねえ。。。」
え！？さわらって魚自体知らんの！？
岡山市観光課もさわらのPRに力を入れておられるのに、隣県の住人でさえこれですか・・・。
個人的には塩焼き、味噌漬け！あれほど旨い魚はないでしょう！
よし、微力ながらさわらPRに力を入れたいと思います。まずは広島から！
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