岡山のさわら料理

広島在住の友人達との飲みの席で・・・

僕　　　「岡山といえば？」
友人達　「きびだんご！」「マスカット」「ままかり？だっけ」

ですが、「さわらを忘れとるじゃろ〜」には、「知らんねえ。。。」

え！？さわらって魚自体知らんの！？

岡山市観光課もさわらのPRに力を入れておられるのに、隣県の住人でさえこれですか・・・。

個人的には塩焼き、味噌漬け！あれほど旨い魚はないでしょう！

よし、微力ながらさわらPRに力を入れたいと思います。まずは広島から！