飲食店さんコロナ対策はこれをやろう！キーワードは「安心」と「人目」

ようやく（やっと！）緊急事態宣言が解除になりました。ここ広島でも先週末は恐る恐るながら（笑）もけっこう出かけた人もおられたんじゃないでしょうか。

国内の感染状況から見ても、私的にはもうコロナは終わっていると思います。感染拡大があるのは主に院内感染。経路不明はキャバクラ、風俗。私たちの自粛とはもう関係ない。経営者同士で話すと「もう終わったね」という声が多数です。消費者のみなさんの中にも直感的に「あれ？もしかしてコロナ終わってない？」と思い始めている人も多いんじゃないでしょうか。

そして解除されるとみんな

出歩きたい！ごはんを食べに行きたい！飲みに出たい！

となっているはずｗｗ

「コロナ怖い・・・子どもが心配！」としきりに言っていた友人が自粛解除になった途端遊びに行って「〇〇には人がいっぱいだったよー♪」とご機嫌な連絡がきた。

これまでのは何だったんだｗｗ
怖かったんじゃなかったのかよ(^^;

ま、お金落として回っているようだからいっか。

経済回そう！
— いもっちゃん (@imotchan) May 21, 2020

あんなに、こわいこわい！、を連発だった友人が解除した途端これですｗｗ

顧客であるインド料理サーガルさんに聞いたら、お客から「いつ再開するの！？」とひっきりなしに電話がかかってきたので、感染対策をカンペキにして店内飲食を再開することにしたそうです。

みんな自粛のうっぷんを開放したいんだ・・・。

居酒屋をこよなく愛する私も、そりゃ飲みに行きたい！
子どもが産まれてからは遠のいていますが、かつては「酒場放浪部」に在籍して毎週部活動にいそしんでいた私です。

でもみなさん、実際に、飲みに行く、となるとやっぱり不安になるんじゃないでしょうか。あれだけ騒がれていたからね。

不安いっぱいの消費者のみなさんに安心して外食してもらいたい。ということで、飲食店さんはこれをやるべし！というのを書いてみました。

ポイントは２つ！

消費者のみなさんが安心するポイントは２つです。

●「目に見える」安心
●「人目」を気にせず

コロナに感染するのがこわい、と心底思っている人はそもそも出かけません。
そうじゃなくて、出かけたいんだけど、これだけ騒がれたあとだから、心のどこかに「不安」がある、という人が多数と思います。
その「不安」を「安心」に変えてあげましょう。

そしてやっぱり気になるのが「人目」。
知り合いや会社の人に「〇〇さん居酒屋に行き始めたらしいわよ・・・」「え？このご時世に信じられない！」などとヒソヒソ言われ、あげくに人格までどうかしてる、みたいに言われるのはやはり気になります。
その「人目」も気にしないでいいくらいまで対策をしてあげましょう。

（ちなみに、私は人にどう見られようとあまり気にしないタイプなので、ここの心理がちょっとわかるようでわかっていなかったらごめんなさい　汗）

飲食店がやること

個人的に居酒屋が好きなので居酒屋寄りになりますが。
そして主に広島など地方について書きます。東京と地方では感染状況も違うし、ウイルスに対する温度差があるからね。

１、マスクをする

まあ、これは基本。
マスクは感染予防にならない、と言われようとも、あの白い布の安心感はすごい。もちろんフェイスシールドでもいい。

２、「換気中」「消毒済」とデカく貼る

入口や店頭の壁という壁にこれでもかとデカく「換気中」「店内消毒済」と大きな文字で貼る。
クルマで通りかかった人にも認識してもらえるし、近隣に（あぁ、あの店は対策をきちっとしているんだな）といいイメージをもってもらえます。

応用で「換気しながら元気に営業中！」「店内すべて消毒済」とかいいですね。個人的見解ですが、マジックで手書きで書いてあると、お店一丸で取り組んでいる感がにじみ出ていてＧｏｏｄと思います。

３、一蘭みたいに仕切る

カウンターは透明アクリル板か天井から透明シートを垂らして一蘭みたいに仕切る。食べるときはマスクを外さざるをえないから仕切りがあれば安心感大。

席を２ｍ離している店もあるけど、これだと回転率が下がって採算が合わない。個別にしっかり仕切れば席数は減らさなくていいからね。

４、トイレに「消毒済」

みんなが使うトイレ。ここにもデッカく「消毒済」特にドアノブはみんな触るよね。でもお客が用を足しにいくたびに店員がついていって拭くわけにはいかない。ここはお客さんにお願いしましょう。そばに消毒タオルをおいて「お使いください！」と書いて使用前後に拭いてもらう。お客さんも自分で拭くから安心。洗面台にもあればいいね。